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Salon
Sommet de l’élevage 2022 - retrouvez le concours charolais en replay

Race à l’honneur de cette nouvelle édition du Sommet de l’élevage 2022, la race Charolaise est sous les projecteurs cette année. Retrouvez toutes les informations sur le concours national charolais : l’un des évènements forts du salon du 4 au 7 octobre à Cournon.

Organisé par le Herd Book Charolais, le concours national charolais se tient sur le Grand Ring Bovins viande du Zénith d’Auvergne sur le parc d'exposition de Cournon durant le Sommet de l'élevage 2022. Plus de 400 bêtes venues de toute la France vont être exposées sur quatre demi-journées, avec une vente aux enchères le 6 octobre des vaches de la première race à viande de France.

Le concours aura lieu :

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Les prix d'honneur ont été difficiles à départager au concours de Varennes-sur-Allier (Allier), tenu les 15, 16 et 17 mars en race charolaise. « Une série d'une vingtaine de génisses, aux conformation et qualité de viande hors-normes, s'est particulièrement démarquée. Le lot était très homogène, avec des volumes de carcasse qui dépassaient les 650 kg », rapporte Olivier Chaveroche, responsable au concours.
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