[Sival 2022] Vers la création d'une filière pomme française en Chine
Lancé en 2017, le projet Faune, présenté au Sival, vise l’implantation d’une filière française de la pomme en Chine à travers des fermes expérimentales. Si la Chine est le premier producteur mondial de pommes, l’émergence de classes moyennes à la recherche de variétés plus gustatives offre des opportunités pour la France, reconnue pour son savoir-faire et ses variétés qualitatives.
Le marché s’avère toutefois très complexe, comme l’a expliqué Thierry Ligonnière, gérant de Dalival, qui s’est implanté en Chine en 2019 en association avec un producteur chinois. Avec le projet Faune, un partenariat a été établi avec la Société forestière de Pékin, qui souhaiterait coopérer pour développer la production et la commercialisation en Chine de pommes de qualité. La clé est maintenant l’engagement d’opérateurs français dans le projet.
