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Attention aux goûts de réduit avec l’emploi de glutathion
Vigne
Pour son action antioxydante, le glutathion sous forme réduite (GSH) est souvent utilisé en vinification. D’après une étude…
Un logo pour l’UGPBAN
Fruits et Légumes
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Des souches de levures économes en énergie
Vigne
Des essais italiens montrent qu’avec des souches de levure adaptées, on peut obtenir des vins blancs tout aussi aromatiques en…
Emballage : Interfel lance une étude
Fruits et Légumes
Lubrizol : des récoltes bloquées
Fruits et Légumes
Le kiwi annonce une saison équilibrée
Fruits et Légumes