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Le porte-greffe de la vigne influence l’acidité des moûts
Vigne
Des chercheurs australiens ont évalué l’effet du porte-greffe sur l’absorption du potassium. Tous ne sont pas égaux, ce qui joue…
Un pied de cuve opérationnel en quatre étapes
Vigne
Les fermentations spontanées ont davantage de chance d’aboutir lorsqu’elles sont lancées à l’aide d’un pied de cuve. Loin d’être…
Des essais prometteurs pour un nouveau produit antimildiou de biocontrôle en vigne
Vigne
Un biofongicide à base d’amibe, en test au champ depuis l’an dernier, a confirmé en 2020 son efficacité contre le mildiou. De…
La banane part en campagne
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Fruits et Légumes
Pays-Bas : des chèques “fruits et légumes”
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Fruits et Légumes
Les erreurs à ne pas faire lors de la réhydratation des levures
Vigne
Certaines décisions prises dans le rush des vendanges vont à contre-sens des bonnes pratiques de réhydratation des levures sèches…
Asia Fruit Logistica passe (aussi) en digital
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Fruits et Légumes
[CONDUITE BIO] Mécaniser tout ce qui peut l’être
Vigne
Dans l’Hérault, le domaine des Soulié cultive la vigne depuis près de quatre siècles. Il est certifié depuis 1991 mais n’a jamais…