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Astuce de viticulteur : « J’ai trouvé un système pour coucher les érigérons devant l’intercep »
Vigne
Christophe Lunel, viticulteur à Vagnas en Ardèche, a adapté un système aussi simple qu’ingénieux pour coucher les grosses herbes…
Vinification : refroidir les moûts sans énergie avec l’échangeur Vinifresh
Vigne
Cela paraît trop beau pour être vrai. L’échangeur Vinifresh, de Moebius Technologies, baisserait de quelques degrés la…
Alerte à la cicadelle : la « Jacobiasca lybica » décime les vignes du sud
Vigne
La cicadelle verte africaine, « Jacobiasca lybica », présente depuis plusieurs années en Corse mais jusqu'à peu confondue avec la…
Malvoisie d’Istrie, un cépage blanc adapté à la sécheresse
Vigne
La malvoisie d’Istrie est un cépage endémique de l’Adriatique. Résistant à la chaleur et à la sécheresse, il offre des vins aux…
Plantation de la vigne : du chitosan pour améliorer la reprise
Vigne
Les pépinières Guillaume ont mené des recherches avec l’entreprise Amiroy pour développer diverses solutions naturelles. Une des…
« Les graines locales sont davantage adaptées à nos vignes »
Vigne
Hélène Thibon, vigneronne au Mas de Libian, en Ardèche, achète maintenant ses semences d'engrais vert à des paysans locaux. Avec…
Élevage du vin : comment limiter le développement de « Brettanomyces » sur barriques neuves ?
Vigne
Même avec des barriques neuves, la vigilance vis-à-vis du risque bretts reste indispensable. Hygiène et prévention sont les clés.
Vinification : EBX, des tanins correctifs multifonctions
Vigne
L’entreprise Amédée propose des tanins de chêne extraits à basse température et mis en solution, qui permettent de corriger le…
20 médailles et 19 citations pour le palmarès 2024 du salon Vinitech
Vigne
Le jury du Vinitech s’est réuni la semaine dernière afin de sélectionner les innovations les plus marquantes de la filière. Il a…
Les vendanges en palox allient qualité et faible pénibilité
Vigne
Récolter ses raisins en palox est l’option retenue par ces quatre viticulteurs. Ils mettent en avant le respect des raisins, la…