Vigne
Depuis 2019, la maison Hennessy travaille sur l’usage de l’hydrogène en combustion pour distiller, afin de diminuer son empreinte…
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Vigne
Se ravitailler en hydrogène ne coule pas de source. Mais des pistes existent pour organiser une production locale.
Vigne
Le développement de l’hydrogène fait clairement partie des priorités du gouvernement pour accélérer la transition énergétique.…
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Une thèse récente montre que l’on pourrait créer un matériau d’isolation biosourcé à base de rafles, pour le secteur du bâtiment…
Vigne
Mettre en relation acheteurs et vendeurs de fûts d’occasion, tout en apportant une garantie de conformité. Telle est la promesse…
Vigne
Les dépérissements de la vigne au champ ne seraient pas corrélés aux contaminations des plants en pépinière. C’est du moins ce…
Vigne
Le zinfandel, aussi connu sous le nom de primitivo, est un cépage rouge qui offre des vins colorés dotés d’une belle fraîcheur.
Vigne
Vinifier les raisins de chaque cep séparément est désormais possible. Et ce, grâce au nouvel itinéraire de maîtrise des…
Vigne
Certaines roches volcaniques sont plébiscitées pour leur pouvoir rétenteur. Elles commencent peu à peu à être utilisées en vigne…
Vigne
Brett, stabilité oxydative et bientôt lipides. Tels sont les nouveaux paramètres quantifiables par deux nouveaux tests du marché…