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Quand l’assemblage du vin fait du hors-piste
Vigne
Mélanges entre cépages rouges et blancs, combinaisons de contenants ou encore associations de millésimes. Les assemblages sont en…
Le carton Duetto de Maubrac se veut une alternative à la caisse bois
Vigne
Disponible pour six ou douze bouteilles, la caisse carton Duetto de Maubrac possède un système de fermeture breveté mais aussi…
Crise viticole : Marc Fesneau annonce un plan de 230 millions d'euros
Vigne
Invité ce mercredi 31 janvier sur Sud Radio, le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau a dévoilé les mesures du plan viticole…
L’Elva Vortex d’Elvamac désalcoolise les vins sous vide
Vigne
L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
« Je me suis installée en viticulture en profitant d’un stage de parrainage financé par la région »
Vigne
Anne-Sophie Raifaud, viticultrice dans l’Hérault, a bénéficié d’un stage de parrainage à la reprise du domaine d’André et…
Les résitances aux fongicides en vigne progressent encore et toujours
Vigne
La note nationale sur les résistances aux fongicides vigne confirme la progression des résistances aux produits anti-mildiou et…
Les micro-organismes du vin passés au crible
Vigne
Le colloque ŒnoMacrowine Pro a consacré une partie de son programme à la microbiologie des vins. Voici ce qui a retenu notre…
Soufflet Vigne commercialise une bouteille de vin en carton pour alléger le poids
Vigne
Sorte de mini BIB en forme de bouteille, l’emballage en carton recyclé sélectionné par Soufflet Vigne joue à la fois la carte de…
Le Perma Wine de Della Toffola ajuste la couleur des vins rosés
Vigne
La firme italienne Della Toffola propose le Perma Wine, un filtre tangentiel visant à ajuster la teinte des rosés.
« La nuisibilité du virus GPGV sur la vigne reste à découvrir »
Vigne
Le GPGV ou le Grapevine pinot gris virus, est considéré comme un ravageur émergeant de la vigne. Le point sur une virose encore…