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Vin : à chaque produit son mode de désalcoolisation
Vigne
Que ce soit en vue d’une désalcoolisation totale, partielle ou d’une correction du degré, diverses techniques sont…
« Un an de R & D et une douzaine d’essais pour obtenir ma cuvée sans alcool », Guillaume de Rosnay, propriétaire du Château de Rochefort, à la Haye-Fouassière, en Loire-Atlantique
Vigne
Le vigneron nantais Guillaume de Rosnay a lancé un effervescent sans alcool au bout d'un an d'essais. Retour sur cette genèse.
Irrigation : comment remettre son système en eau ?
Vigne
En début de saison, il faut remettre son système d’irrigation en eau. Voici la marche à suivre, selon Marc Gelly, conseiller…
Vins nature : le syndicat redéfinit les Pet’Nat
Vigne
Le 23 mars 2023, le syndicat Vin méthode nature s’est réuni pour son assemblée générale. L’occasion notamment de modifier sa…
Prix des oléoprotéagineux - Les prix du colza repartent à la baisse
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 26 et 27 avril 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Soja - Un nouvel outil de trituration dans les Ardennes en 2024
La Depeche
La capacité de trituration annuelle de graine de soja du futur atelier, qui sera basé à Rethel, est attendue à 25 000 t.
Prix des oléoprotéagineux - Rebond des prix du colza, rapport StatCan légèrement haussier
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 25 et 26 avril 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Prix des oléoprotéagineux - Net recul des prix du colza, subissant la pression du pétrole et du soja à Chicago
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 24 et 25 avril 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Déforestation importée : Le poulet non pris en compte
Volailles
Le Parlement européen a majoritairement adopté la proposition de règlement visant à lutter contre la « déforestation…