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Hyuganatsu, cet agrume japonais va-t-il devenir le nouveau Yuzu en France ?
Fruits et Légumes
La préfecture de Miyazaki (Japon) espère pouvoir exporter son agrume phare en France d’ici quelques mois afin qu’il y suive le…
« Comment stabiliser tartriquement mon vin sans intrant et en respectant l’environnement ? »
Vigne
Compte tenu de la future réglementation sur l’étiquetage des additifs dans les vins, quelle est la meilleure solution pour la…
Pomme : pourquoi les volumes de pomme pour la compote sont limités et chers ?
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Fruits et Légumes
Les professionnels de la filière pomme industrie, via l’Afidem, soulignent le caractère atypique de ce début de campagne, marqué…
Qu’est-ce que le barattiere, le melon au goût de concombre, présenté par Miss Freschezza à Fruit Attraction ?
Fruits et Légumes
Il a la forme et la texture d’un petit melon, le goût et la couleur d’un concombre. Il se coupe, s’épluche, s’épépine et se mange…
(Ré) Génération Fruit, ou comment Blue Whale veut faire la Bonne Pomme du futur
Fruits et Légumes
Dans un contexte de transition agroécologique nécessaire face au changement climatique et à la pression sociétale, un consortium…
Prune : comment mécaniser son verger
Fruits et Légumes
Certaines étapes de l’itinéraire technique en verger de prune peuvent être mécanisées. Cela pourrait permettre de sécuriser les…
Estimez les lombrics des parcelles viticole lors d'un test bêche
Vigne
Compter et identifier les vers de terre de votre parcelle viticole permet d'estimer une partie de l'activité biologique du sol.…
S'oriente-t-on vers une interdiction des traitements viticoles par voie aérienne ?
Vigne
Les traitements de la vigne par drone ou hélicoptère sont-ils en passe d'être interdits comme il se susurre dans le vignoble, ou…
On a goûté les premiers champagnes au voltis
Vigne
Cela fait maintenant un an que le voltis a fait son entrée dans le cahier des charges de l’AOC champagne en tant que variété d’…
Fruits transformés : quelles sont les tendances de consommation ?
Fruits et Légumes
La Fiac Fruits fait le point sur les produits “à la mode” dans la catégorie Fruits élaborés, et comment ses industriels s’…