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Vinofine rouge, une nouvelle colle pour vins rouges
Vigne
Issue de quatre ans de travaux de recherche menés avec l’IFV et SudVinBio, la colle Vinofine rouge de l’IOC est végane et bio.…
Riverains : quelles sont les règles à respecter pour traiter les vignes ?
Vigne
Le contexte réglementaire sur les distances de sécurité riverains a évolué depuis la dernière campagne phytosanitaire. Voici…
One Box, des caisses de vin à double usage
Vigne
La gamme de cartons One Box proposée par International Paper vise à cumuler la praticité, la durabilité de l’emballage et la…
Xylella fastidiosa sur vigne : la bactérie gagne les terres continentales
Vigne
Cantonnée pendant près de six ans dans les îles Baléares, la souche de Xylella fastidiosa qui s’attaque à la vigne vient d’être…
Vin : à chaque produit son mode de désalcoolisation
Vigne
Que ce soit en vue d’une désalcoolisation totale, partielle ou d’une correction du degré, diverses techniques sont…
« Un an de R & D et une douzaine d’essais pour obtenir ma cuvée sans alcool », Guillaume de Rosnay, propriétaire du Château de Rochefort, à la Haye-Fouassière, en Loire-Atlantique
Vigne
Le vigneron nantais Guillaume de Rosnay a lancé un effervescent sans alcool au bout d'un an d'essais. Retour sur cette genèse.
Irrigation : comment remettre son système en eau ?
Vigne
En début de saison, il faut remettre son système d’irrigation en eau. Voici la marche à suivre, selon Marc Gelly, conseiller…
Vins nature : le syndicat redéfinit les Pet’Nat
Vigne
Le 23 mars 2023, le syndicat Vin méthode nature s’est réuni pour son assemblée générale. L’occasion notamment de modifier sa…
Hygiène de chai : la lumière pulsée désinfecte les barriques
Vigne
Écologique et plus respectueuse de l’opérateur, la lumière pulsée a détrôné le méchage au château Calon Ségur. Retour sur la…