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Le pourridié, une bombe à retardement dans les vignobles
Vigne
Souvent confondu avec d’autres dépérissements, le pourridié est une maladie insidieuse qui progresse dans les vignobles. Voici…
Échange paille-fumier 2023 : comment définir les modalités ?
Grandes Cultures
Des outils existent pour définir une valeur économique à l’échange paille-fumier entre éleveurs et céréaliers. Ils intègrent les…
Semences : pourquoi les agriculteurs multiplicateurs sont de moins en moins nombreux
Grandes Cultures
L’activité des entreprises semencières dégage toujours un excédent commercial significatif, selon les derniers chiffres…
« Il faut raisonner la désalcoolisation comme une étape supplémentaire de la vinification »
Vigne
Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas et Fabien Marchand-…
Vinification : comment conserver un vin rouge dans l’attente de sa malo ?
Vigne
Arrivés à Noël, certains rouges n’ont toujours pas fait leur malo. Or les vins étant de moins en moins acides, ils sont plus…
La cireuse Cirtech gagne en confort de travail
Vigne
Désormais déclinée en trois modèles prenant en charge 6, 12 ou 18 bouteilles, la cireuse automatique Cirtech de Fichet…
« Une économie de 1000 euros par hectare et par an avec des vignes hautes »
Vigne
Denis Clavel, vigneron dans le Gard, conduit ses IGP en vignes hautes depuis plus de dix ans. Un système peu répandu, pourtant…
Ammoniac : Cinq leviers pour réduire les émissions dues aux effluents d’élevage
Lait
De la gestion des effluents en bâtiment jusqu’à l’épandage, des leviers permettent de réduire les émissions d’ammoniac, tout…
Prairies permanentes : « Pas de solutions pour le moment », estime Marc Fesneau
Lait
Le système de calcul des surfaces en prairies permanentes interroge le ministre de l’Agriculture qui y voit peut-être une…
AromaLoc évite la perte de composés aromatiques du vin lors de la fermentation
Vigne
Juclas a lancé la fabrication et la commercialisation du système breveté par la société américaine AromaLoc, permettant de garder…