Les Marches
Les achats des ménages de viande chutent cette année, mais les ventes d’alternatives végétales à la viande ne bondissent pas pour…
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Les Marches
Cette année, les élèves demi-pensionnaires des écoles de Limoges vont manger végétarien les lundis et les jeudis au lieu d’une…
Lait
Comment l’élevage peut-il réduire son impact sur le climat ? C’est la question qui a animé de nombreuses tables rondes et…
Volailles
Depuis plus de 20 ans des éleveurs drômois, bio ou non, et leurs conseillers ont recours à des soins alternatifs en s’appuyant…
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 3 et le 4 octobre, expliquée par La Dépêche Le…
Patre
Bastien Christy élève 300 Manech tête rousse dans les Pyrénées-Atlantiques. Cette année, il modifie profondément son système pour…
Volailles
Depuis 30 ans, Christine Filliat, vétérinaire dans la Drôme, a adopté une démarche globale en recourant à l’homéopathie et à la…
Les Marches
Philippine Soulères et Sheryline Thavisouk lancent enfin leur premier produit, le Papondu battu, un substitut végétal à l’œuf et…
Les Marches
Après avoir lancé des alternatives végétales au steak haché et aux boulettes sous la marque OZO en 2020, le Brésilien JBS ferme…
Patre
Si les élevages ovins allaitants français sont autonomes à 83 % pour l’alimentation des troupeaux en protéines végétales, il…