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Les ventes de substituts de viande décevantes dans la RHD américaine
Les Marches
Les ventes de substitut de viande dans la restauration peinent à retrouver leurs niveaux d’avant Covid aux États-Unis.  
Près de 7 millions d’euros d’investissement dans les abattoirs du Cantal
Les Marches
L’État vient de lancer un programme de modernisation des abattoirs en s’appuyant sur le plan France Relance. Dotée…
[Infographie] Le marché de l'huile d'olive en Europe
Les Marches
Dans cette infographie, retrouvez les principales informations sur le marché de l'huile d'olive en Europe en 2019/2020.
Protéines végétales : Heura lance ses alternatives à la viande de porc
Les Marches
La start-up espagnole vient de lancer ses toutes premières alternatives végétales au porc lors d'un évènement à Barcelone. Elle…