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Drive de producteurs : commande en ligne de produits locaux, la combinaison gagnante
Grandes Cultures
Les drives fermiers combinent produits locaux et achat en ligne, deux tendances lourdes de la consommation, et praticité pour les…
 Drive fermier, vente directe... Bien choisir son site web, condition du succès
Grandes Cultures
Le site web est au cœur du fonctionnement d’un drive de producteur. Il doit être ergonomique pour le client, mais également très…
La crise sanitaire n’a pas ébranlé la confiance dans les fruits et légumes
Fruits et Légumes
Le baromètre de confiance 2020 d’Interfel/FranceAgriMer montre aussi que l’origine reste le principal critère de réassurance. Les…
Structurer les filières bio pour éviter les effets d’aubaine en Hauts-de-France
Fruits et Légumes
Le développement de la bio dans les Hauts-de-France, comme ailleurs, attire certains opportunistes. Christophe Caroux, nouveau…
La pandémie renforce la croissance du bio en Europe
Les Marches
Déjà en croissance depuis plusieurs années, la hausse du marché du bio en Europe s’est accélérée en 2020 avec la pandémie de…
3 leviers pour limiter le cuivre dans les vins sans réduire le potentiel aromatique
Vigne
Les résidus cupriques dans les moûts nuisent aux cinétiques de fermentation et aux profils aromatiques des vins blancs et rosés.…
Les B.I.O. N’Days reviennent en juin prochain
Bio
La sixième édition des B.I.O. N’Days aura lieu du 9 au 11 Juin 2021 à Valence, avec pour thème central la question suivante…
Des mannoprotéines produites en économie circulaire à partir de lies
Vigne
Alberto De Iseppi, en post-doctorat à l’université de Padoue, en Italie, a trouvé une méthode pour extraire des mannoprotéines à…