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Plantation de la vigne : du chitosan pour améliorer la reprise
Vigne
Les pépinières Guillaume ont mené des recherches avec l’entreprise Amiroy pour développer diverses solutions naturelles. Une des…
Kubota - Les bineuses et les houes rotatives passent à l’orange
Machinisme
La gamme d’équipements Kubota s’enrichit d’outils de désherbage mécanique avec des houes rotatives et des bineuses.
« Les graines locales sont davantage adaptées à nos vignes »
Vigne
Hélène Thibon, vigneronne au Mas de Libian, en Ardèche, achète maintenant ses semences d'engrais vert à des paysans locaux. Avec…
Œufs bio : du surplus à la pénurie ?
Les Marches
Le marché de l’œuf bio, fragilisé par la crise des produits biologiques, semble changer de ton depuis l’été. L’offre n’est plus…
Élevage du vin : comment limiter le développement de « Brettanomyces » sur barriques neuves ?
Vigne
Même avec des barriques neuves, la vigilance vis-à-vis du risque bretts reste indispensable. Hygiène et prévention sont les clés.
Vinification : EBX, des tanins correctifs multifonctions
Vigne
L’entreprise Amédée propose des tanins de chêne extraits à basse température et mis en solution, qui permettent de corriger le…
20 médailles et 19 citations pour le palmarès 2024 du salon Vinitech
Vigne
Le jury du Vinitech s’est réuni la semaine dernière afin de sélectionner les innovations les plus marquantes de la filière. Il a…
Les vendanges en palox allient qualité et faible pénibilité
Vigne
Récolter ses raisins en palox est l’option retenue par ces quatre viticulteurs. Ils mettent en avant le respect des raisins, la…
Crise du bio : 100 millions de litres de lait pourraient être écoulés dans la restauration médico-sociale
Les Marches
Pour stimuler la consommation de produits laitiers bio, en décroissance de 4,5 % en 2023 à 1,23 milliard de litres (4 800 fermes…
Des pistes pour vinifier avec peu d’ingrédients à étiqueter
Vigne
Comment vinifier son vin pour éviter d’avoir des kilomètres d’ingrédients à mentionner sur l’étiquette ? C’est la question d…