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Céréales et oléoprotéagineux bio : progression des prix, en raison d’un manque de disponibilités
13 décembre 2024
La Depeche
En cette fin d’année, le marché des céréales et oléoprotéagineux bio reste actif, inquiet néanmoins des niveaux faibles de…
Egalim dans les cantines : le point en 5 questions
12 décembre 2024
Les Marches
Si les objectifs de 50 % de produits Egalim dont 20 % de bio servis dans les cantines ne sont pas encore atteints, le dernier…
Produits de la mer : « Depuis 2023, les consommateurs ont tendance à consommer moins mais mieux. Ils veulent du local, de la qualité »
12 décembre 2024
Les Marches
Local, label, les adeptes des produits de la mer au moment de la saison festive se font plaisir et sont moins regardants sur les…
Export : Cinq produits agroalimentaires et leurs destinations pleines de potentiel
11 décembre 2024
Les Marches
Alimentation animale, viande, produits laitiers, alternatives végétales et bio, la France peut se démarquer sur le marché mondial…
La traction équine entre passion et optimisation
10 décembre 2024
Vigne
La traction équine était au cœur de la journée technique organisée par la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire, le 17 …
Traction équine : « Nous jouons sur la complémentarité entre tracteur et cheval »
10 décembre 2024
Vigne
Pour Vincent Chevrot, vigneron du domaine Chevrot, à Cheilly-les-Maranges, en Saône-et-Loire, la traction équine est un moyen de…
Céréales et oléoprotéagineux bio : envol du blé fourrager et du tournesol
09 décembre 2024
La Depeche
Le marché des grains bio continue à se raffermir, par manque de marchandises disponibles.
Comment pousser le consommateur vers une alimentation de qualité
09 décembre 2024
Les Marches
Comment faire pour qu’une alimentation de qualité soit accessible à tous ? Cette question était au centre d’une des tables…
Vinification : feu vert pour la stabilisation protéique à la silice mésoporeuse
05 décembre 2024
Vigne
Le congrès de l’OIV s’est tenu du 14 au 18 octobre à Dijon. Découvrez les principales résolutions œnologiques adoptées.
Vinitech 2024 - Le trieur optique Delta Vistalys Ruby préserve la typicité
03 décembre 2024
Vigne
Bucher Vaslin a présenté un trieur nouvelle génération au Vinitech : le Delta Vistalys Ruby permet de trier les baies selon leur…
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