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Du raisin au goût de barbe à Papa ?
Fruits et Légumes
Le spécialiste du raisin seedless, AMC Agri-commerce, propose en plus de ses références classiques, des variétés avec des…
Les emballages de l’ultra-frais laitier se font de plus en plus durables
Les Marches
Les grands contenants pour yaourts ou de desserts sont de plus en plus présents au rayon ultra-frais ; des matériaux…
Légumes secs : pourquoi les agriculteurs d'Alsace construisent une filière de A à Z ?
Fruits et Légumes
C’est une nouvelle filière qui sort du sol en Alsace : celle des légumes secs. Quatre producteurs se sont lancés en 2021 et…
Le vin bio a échappé au recul du marché bio en 2022
Vigne
Le vin est la seule catégorie en hausse dans le bilan de la consommation de produits alimentaires bio des Français pour 2022. Un…
L’Australie, territoire de la noix de macadamia
Fruits et Légumes
La filière australienne de la noix de macadamia souhaite continuer à se développer, mais doit adapter ses pratiques comme sur la…
Produits laitiers : la laiterie Péchalou mise sur le premium bio
Les Marches
Malgré l’inflation et la chute des ventes, la marque Péchalou investit dans la dynamisation du rayon bio.
Le prix du lait bio retombe sous le prix du lait conventionnel en avril
Lait
Comme lors du printemps 2022, le prix du lait bio passe temporairement sous le prix du lait conventionnel moyen payé en France.…
Fraise : quelles pistes pour limiter les pesticides de synthèse ?
Fruits et Légumes
Le biocontrôle et la biodiversité fonctionnelle sont les leviers travaillés par l’Aprel dans le projet FragaSyst en culture de…
Egalim : les cantines respectent-elles la loi ?
Les Marches
L’atteinte des objectifs de la loi Egalim peine à être respecté par les collectivités, bien que certaines y soient parvenues. Le…
Cornichon français : quels volumes records Reitzel prévoit-il de récolter cet été 2023 ?
Fruits et Légumes
Le groupe rappelle aussi que des postes sont à pourvoir pour la récolte et en production dans les ateliers. Il s’agit de la 8e…