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Les quatre innovations primées en 2021 au CFIA de Rennes
Les Marches
Chicobite, Water Weight, Cryovac, Pack Koutoron sont les quatre solutions innovantes primées au CFIA de Rennes en 2021.
Emballage : une barquette en rPET POP pour le raisin Muscat du Ventoux
Fruits et Légumes
L’AOP raisin Muscat du Ventoux a présenté sa nouvelle barquette en rPET qui intègre du plastique issu de bouteilles récupérées…
Un kit de sélection des futurs nez humains pour détecter les odeurs sexuelles sur les carcasses de porcs en abattoir
Porc
Dans l’hypothèse d’un développement de la production de mâles entiers ou immunovaccinés, Armelle Prunier de l’Inrae a mis au…
Ouverture législative à une écotaxe sur le transport routier en Alsace
Les Marches
Une écotaxe en projet permettrait à la région Alsace de limiter la traversée de son territoire et d'entretenir son réseau routier…
Des furets détecteurs de virus influenza aviaire
Volailles
Des chercheurs américains de l’Université d’État du Colorado montrent que des furets sont capables de détecter des émissions de…
Tendance végétale : « On n’est pas près d’abandonner la viande »
Les Marches
Conférencière pour le Club des produits alimentaires intermédiaires au CFIA, Sophie de Reynal recommande avant tout la…
Comment simplifier ses recettes pour regagner la confiance des consommateurs
Les Marches
Les tendances de consommation, modifiées par la période de restrictions due au coronavirus, continuent d’inviter les industriels…
Premiers ovosexages en canard mulard dès juillet
Volailles
Le prototype préindustriel SOC d’ovosexage des canards mulards sera préopérationnel au couvoir Orvia au début de l’été.
La société Steva veut soutenir des projets durables
Les Marches
Jean-Philippe Girard a fondé Steva, une société d’investissement en septembre 2020. Elle a vocation à soutenir le « …