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Ressources coquillières, un sacré potentiel à valoriser
Les Marches
La bioéconomie « bleue » recèle un potentiel très important de revalorisation, en particulier les coproduits des…
Ferments du futur : pour qui, pour quoi ?
Les Marches
Des industriels de l’agroalimentaire et des start-up participent au « Grand Défi Ferments du futur », misant sur…
Fruit Logistica : comment Anecoop allie le plaisir du guacamole aux attentes sociétales ?
Fruits et Légumes
Le Brocomole de Bouquet, mi-avocat, mi-brocoli, a gagné le 3e prix des Fruit Logistica Innovation Award. Qui, où, pourquoi, FLD…
Innovation à Fruit Logistica : Ideal, le melon dont l’écorce indique la maturité
Fruits et Légumes
Syngenta a profité de Fruit Logistica 2023 pour présenter Ideal, son melon de conservation qui change de couleur en fonction de l…
À qui peut bénéficier le projet « export collaboratif Asie » de Vitagora ?
Les Marches
Lauréat d’un appel à projets du ministère de l’Agriculture, le pôle de compétitivité et l’association régionale des industriels…
Le futur de la cellulose se joue à Grenoble
Les Marches
La « chaire d’excellence industrielle » Cellulose Valley a été inaugurée en juillet 2022 à l’école internationale…
"Mon élevage de porcs va être autonome en énergie"
Porc
Face à l’augmentation des tarifs de l’énergie, Yohann Bernard dispose de quatre leviers d’actions pour améliorer la compétitivité…
L'investisseur Sofiprotéol maintient le cap en 2023 après une année 2022 difficile pour l’agroalimentaire
La Depeche
L’entreprise, qui travaille à la fois sur l'amont végétal et animal, la mise en marché et première transformation/ingrédients et…
Volailles de chair : L’éclosion des poussins à la ferme a de multiples atouts
Volailles
Une étude menée par l’Institut technique de l'aviculture (Itavi) démontre que l’éclosion à la ferme améliore la qualité de…
Roquette investit dans Daiz Inc., un spécialiste des analogues de viande
La Depeche
L’entreprise japonaise Daiz Inc. travaille sur des procédés de germination et d’extrusion de graines de soja, applicables au…