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Effervescents | « Que faire en cas de plaque de tartre avant dégorgement ? »
Vigne
Avec l’essor des vins effervescents nature, certains vignerons voient apparaître de véritables plaques de tartre. Voici des…
Viticulture : ils plébiscitent le gobelet palissé
Vigne
Le gobelet palissé est un mode de conduite qui se développe à la faveur du changement climatique. Trois vignerons l’ont adopté et…
Règlement européen sur l’emballage : ce qui fruste les acteurs du vrac
Les Marches
Le Parlement européen a voté un texte qui fait une place insuffisante au réemploi, selon ses promoteurs.
Ce qui a attiré les industriels de l’alimentaire à Prod & Pack 2023
Les Marches
Le salon lyonnais du conditionnement et de l’emballage s’est tenu du 21 au 23 novembre, en synergie avec celui des fournisseurs…
Des solutions d’emballage plus écologiques à Prod&Pack pour l’alimentaire
Les Marches
Aperçus dans les allées des 3R (Réduction, recyclage, réemploi) du salon Prod & Pack 2023 à Lyon, des solutions d’emballage…
Les emballages en bois léger sont presque sauvés
Les Marches
Le vote du Parlement européen sur le projet de règlement européen sur les emballages, est en faveur des emballages en bois de…
Effervescents : une barrique mi-bois mi-grès, pour moins de verdeur
Vigne
Maxime Ullens, vigneron champenois, a marié des fonds en grès à des fûts de chêne. Avec à la clé, des vins moins végétaux et…
Energie et biomasse - L’élevage d’insectes pousse la porte des marchés
La Depeche
Bien qu’il valorise de son côté des sources qui trouvaient des usages en nutrition animale, le secteur des insectes pointe aussi…
Viandes et produits tripiers : recrutement original pour Atelier H
Les Marches
La PME alsacienne Atelier H propose aux chercheurs d’emploi des rencontres « sous le sapin ». Avec son prestataire en…
« Une analyse de sol viticole simple et visuelle »
Vigne
Nicola Fagotto, consultant en régénération des sols chez NG Fagotto Bioconsultants, prône la chromatographie afin d’observer et…