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Bio
Filiale du groupe Laïta, Epi Ingrédients a développé une poudre de yaourt bio, lui conférant un « goût naturel » de…
Volailles
Selon Agnès Ratgras, conseillère en prévention des risques professionnels à la Caisse centrale de la mutualité sociale agricole,…
Bovins Viande
Fini de compter les grains d’un échantillon de méteil récolté pour en estimer la composition ! La plateforme Esti’Méteil…
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Il n’a pas fallu plus de huit jours à Jordan Mounet, jeune éleveur-engraisseur de canards dans les Landes, pour décider d’…
Les Marches
Les deux sites industriels laitiers terminent la refonte de leur système énergétique. La laiterie Le Gall produit à Quimper…
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Pour détecter précocement une infestation de poux rouges en élevage de poules pondeuses, une équipe du programme européen…
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Les grands contenants pour yaourts ou de desserts sont de plus en plus présents au rayon ultra-frais ; des matériaux…
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Face au contexte inflationniste, les acheteurs perdent leurs repères, avec des évolutions spécifiques pour chaque matière…