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Des signaux positifs sur les marchés laitiers
Lait
Les cotations du beurre et de la poudre de lait écrémé remontent en Europe, en Nouvelle-Zélande et aux ÉTats-Unis. 
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La quasi-totalité des stocks de poudre sont vendus
Lait
Sur les 380 000 tonnes de poudre de lait en stocks à l'intervention début 2018, il ne reste plus que 3 652 tonnes.
La fin de l'embargo russe permettrait à l'UE de retrouver ses débouchés dans le secteur laitier
Lait
Dans l'hypothèse où l'embargo russe serait levé, l'UE retrouverait très probablement de nouvelles opportunités d'exportations…
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Le prix du lait à travers le monde en novembre 2018
Lait
Retrouvez tous les mois le baromètre du prix du lait dans plusieurs pays, publié par LTO Nederland et European Dairy Farmers.
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Tendreté et goût sont des priorités
Bovins Viande
Différents acteurs de la recherche et de la filière viande se sont dernièrement réunis à Clermont-Ferrand pour confronter les…
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« Il faut que l’État remette de l’ordre »
Bovins Viande
L’érosion des ventes en boucherie et dans la grande distribution n’a pas épargné le Label Rouge Charolais Terroir. La progression…
L'Espagne subit le contrecoup de la crise monétaire turque
Bovins Viande
Après trois années dynamiques, les exportations espagnoles sont désormais dans une situation plus contrastée, selon la lettre…
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Sans OGM, le standard de demain ?
Lait
Le développement du lait et de fromages au lait issu de vaches nourries sans OGM se poursuit, pour les marchés français et…
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Cours de la poudre de lait écrémé : vers une accélération probable de la hausse
Lait
Après le succès de la dernière adjudication de la Commission européenne, il ne reste plus que 22 000 tonnes de poudre à l'…