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L’avenir du jambon de Bayonne reste toujours à écrire
Porc
L’IGP jambon de Bayonne créée il y a vingt ans doit faire face à de nouveaux défis, notamment pour tenir compte des…
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Convivial repris par Sicarev
Bovins Viande
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Or rouge en quête de viandes persillées
Bovins Viande
La société CV Plainemaison souhaite pour sa marque Or rouge une plus forte proportion de carcasses persillées. Un essai sur la…
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Une nouvelle marque pour la viande « herbagère »
Bovins Viande
Alt. 1886, les viandes du Massif est une nouvelle marque visant à promouvoir la viande issue des élevages allaitants herbagers du…
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Un marché incertain pour cet automne
Lait
Les guerres commerciales et l'été chaud et sec vont perturber les marchés. Reste à évaluer l'ampleur des impacts.