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Charcuterie : le sans nitrite continue de décoller
Les Marches
La France se distingue en Europe par la diversité et la spécificité de son offre en charcuteries. Face aux attentes croissantes…
Souveraineté alimentaire : « Une dégradation, pas un effondrement »
Les Marches
La médiane du taux d’auto-approvisionnement des principaux produits alimentaires baisse, certes, mais n’a pas chuté en dix ans.…
Marché des oléagineux du 9 juillet 2025 - Les prix du soja états-unien continuent de s’effriter, ceux du colza européen se redressent
La Depeche
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 7 et le 8 juillet 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier…
Marché des céréales du 9 juillet 2025 - Les prix européens n’ont guère évolué dans l’attente des annonces de Donald Trump
La Depeche
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 7 et le 8 juillet 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit…
Prix et marges des produits alimentaires : que dit l'observatoire 2025 pour les produits animaux ?
Les Marches
Comment se répartissent les marges des agriculteurs, des industriels et de la grande distribution pour la viande, la volaille et…
Œufs : Pas de mouvement sur les prix
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 8 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…
Banane : « Avant le Tour de France, impossible de passer une mise en avant en été »
Fruits et Légumes
La Banane de Guadeloupe et de Martinique fête ses 7 ans sur le Tour de France. Un partenariat coûteux mais rentable, si l’on en…
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse
Les Marches
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…
Les prix du colza sont repartis à la baisse
Les Marches
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…
Sucre : Les prix progressent
Les Marches
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.