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Transmission d’exploitation : « Nous avons créé une holding chacun pour gérer nos projets respectifs »
Grandes Cultures
Laurent et Antoine Coucheney, père et fils associés en SCEA à Planay en Côte-d’Or, structurent peu à peu l’organisation juridique…
Transmission d’exploitation : choisir la bonne forme juridique pour sa société
Grandes Cultures
Quelle est la forme juridique la plus adaptée pour son entreprise agricole en vue de la transmission de son exploitation ?…
Réemploi des bouteilles de vin : le mode d’emploi
Vigne
Manque de disponibilité des bouteilles en verre et objectifs de réduction d’émissions carbone incitent à explorer la piste du…
Réemploi des bouteilles de vin : trois solutions logistiques pour optimiser la consigne
Vigne
Nerf de la guerre du réemploi, la logistique est au cœur de toute solution. Voici trois exemples assurant un bon taux de retour…
Xylella fastidiosa sur vigne : la bactérie gagne les terres continentales
Vigne
Cantonnée pendant près de six ans dans les îles Baléares, la souche de Xylella fastidiosa qui s’attaque à la vigne vient d’être…
Un audit pour évaluer le niveau de biosécurité de son élevage de porcs
Porc
En 67 questions, l’audit Pig Connect biosécurité fait le point sur les éléments de biosécurité et les obligations réglementaires…
Vin : à chaque produit son mode de désalcoolisation
Vigne
Que ce soit en vue d’une désalcoolisation totale, partielle ou d’une correction du degré, diverses techniques sont…
« Un an de R & D et une douzaine d’essais pour obtenir ma cuvée sans alcool », Guillaume de Rosnay, propriétaire du Château de Rochefort, à la Haye-Fouassière, en Loire-Atlantique
Vigne
Le vigneron nantais Guillaume de Rosnay a lancé un effervescent sans alcool au bout d'un an d'essais. Retour sur cette genèse.
Vers une pénurie de main-d’œuvre en élevage laitier ?
Lait
Plus de salariés permanents non familiaux, mais moins d’exploitants et de main-d’œuvre familiale… L’évolution des forces de…