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L’IGP méditerranée rosé met en place une régulation de la commercialisation
Vigne
Face aux aléas climatiques et commerciaux, la mise en place d’outils de régulation est à l’ordre du jour dans nombre de bassins…
L’usage du mot nature pour l’étiquetage d’un vin s’est-il clarifié ?
Vigne
Selon Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts du droit vitivinicole chez JP Karsenty & Associés, la question…
Séchage biomasse : « des économies substantielles possibles par rapport au gaz mais des contraintes à accepter »
Grandes Cultures
Conseillère énergie à la chambre d’agriculture des Landes, Florence Garez apporte quelques préconisations sur l'utilisation d'une…
Maïs grain : le coût du gaz renforce l’intérêt du séchage au bois
Grandes Cultures
L’augmentation du prix du gaz renchérit le coût du séchage de maïs. Les séchoirs avec des chaudières au bois apparaissent comme…
[TUTO VIDÉO] La dégustation des baies de raisin
Vigne
Pour évaluer la maturité de ses raisins, la dégustation de baie est un bon complément aux analyses chimiques classiques. Jacques…
Conversion au bio en grandes cultures : est-ce encore rentable ?
Grandes Cultures
Des prix qui stagnent et de faibles disponibilités en fertilisants organiques interrogent bien des producteurs engagés en…
Des vins rosés bien collés chez Tutiac
Vigne
La cave coopérative girondine a réalisé un gros travail d’expérimentation sur les rosés. Avec à la clé, la mise au point de…
Réglementation : de nouvelles règles communes pour les Volailles label rouge
Volailles
  Entérinées par arrêté en août, les nouvelles conditions de production communes des volailles label rouge seront…
Les grands principes pour une cuvée avec rafles réussie
Vigne
Comment s’y prendre d’un point de vue concret lorsque l’on souhaite travailler avec des rafles ? Voici les conseils des experts.
Ces vignerons qui plébiscitent la vendange entière en vinification
Vigne
Les pratiques et les raisons qui poussent les vignerons à utiliser les rafles sont nombreuses. Voici quatre retours d’expériences…