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La ville d’Angers joue le jeu du bio en restauration scolaire
Bio
La mairie d’Angers a pris à bras-le-corps les objectifs de montée en gamme de la loi Alimentation dans la restauration scolaire.…
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Florent Guhl : « L’autosuffisance alimentaire en produits bio est souhaitable »
Bio
Florent Guhl, directeur de l’Agence bio, pense qu'il est possible d'atteindre l'objectif de 15% de surface agricole utile en bio…
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« Braver les préjugés tenaces sur les producteurs locaux »
Bio
Échange avec Nicolas Portas, directeur de l’association nationale Agrilocal, un outil de mise en relation des fournisseurs de…
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Les acteurs du bio relèvent le défi de l'origine France
Bio
Concilier l’offre et la demande pour réussir à atteindre les objectifs de la loi Alimentation, tel est l'épineux sujet auquel est…
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Comment la grande distribution veut garder la main
Bio
Face à l’engouement des consommateurs pour le bio, la grande distribution veut conserver sa place de leader du marché. Mais selon…
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Loc’halle bio fédère l’offre sur le Min de Bordeaux
Bio
Au départ, il y avait une demande du marché d’intérêt national (Min) de Bordeaux pour ramener des producteurs sur le carreau. À…
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Comment les coopératives valorisent la production bio
Bio
Céréalières, d’élevage ou polyvalentes, les coopératives offrent des infrastructures, une organisation et des débouchés aux…
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Du bio mais à quel prix !
Bio
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Sécheresse : Christophe Pouget « Mon revenu s’est évaporé »
Bovins Viande
Témoignage d'un éleveur de 70 aubracs à Sauxillanges, dans le Puy-de-Dôme.
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"Le vêlage à 2 ans et beaucoup de pâturage"
Bovins Viande
Chez Franck Bézier en Loire-Atlantique. Les génisses vêlent toutes à 2 ans et les 100 vêlages sont calés sur deux mois et demi. L…