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Avec les malos sous marc, " les vins sont plus propres après soutirage "
Vigne
Louis-Michel Musyt, vigneron au Château Carbon d’Artigue, en Gironde, utilise la co-inoculation depuis 2018. Outre le temps qu'il…
Pré ou co-inoculation, que choisir pour les malos sous marc ?
Vigne
La malo sous marc peut démarrer un peu avant la fermentation alcoolique, grâce à la pré-inoculation, ou pendant, via la co-…
[TAILLE DE LA VIGNE] « J'ai atteint les rendements avec une taille en avril »
Vigne
Benjamin Passot, vigneron à Vauxrenard, dans le Rhône, a repris une parcelle non-taillée en avril 2021. Elle a gelé comme ses…
[TAILLE DE LA VIGNE] « J’adapte mes gobelets palissés selon la météo »
Vigne
Flavien Nicolas, vigneron à Cairanne, dans le Vaucluse, a planté des vignes en gobelet avec deux fils releveurs, pour s'adapter…
[TAILLE DE LA VIGNE] Un levier partiel pour le rendement
Vigne
Taille et rendements sont intimement liés. Mais une approche globale de la parcelle est nécessaire dans la durée.
[TAILLE DE LA VIGNE] Ne pas mutiler pour diminuer les maladies
Vigne
Une taille respectueuse de la physiologie de la vigne permet non seulement de freiner l’apparition des maladies du bois mais…
[TAILLE DE LA VIGNE] Limiter l’impact du changement climatique
Vigne
L’effet du gel ou de la sécheresse peut être atténué grâce à une taille adéquate : tardive ou en deux temps pour le premier et…
[TAILLE DE LA VIGNE] Mécaniser pour réduire ses coûts de production
Vigne
Réduire les coûts de main-d’œuvre à la taille passe par la mécanisation, qu'il s'agisse de prétailleuses ou tireuses de bois en…
[TAILLE DE LA VIGNE] "Changer de mode de taille lors de la conversion bio nous a permis de stabiliser les rendements"
Vigne
Julien Cuisset, vigneron au Château Grinou, en Dordogne, est passé à la non-taille palissée afin de ne pas amputer ses rendements.