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Les cantines scolaires n’ont toujours pas atteint les objectifs Egalim en 2023
Les Marches
Les produits durables et de qualité doivent compter pour la moitié des approvisionnements des cantines. Ce n’est pas le cas,…
Les achats d’œufs ont continué de progresser en octobre, le bio rebondit
Les Marches
L’évolution des achats d'œufs des ménages et des prix des œufs français, au 19 novembre 2024, expliquée par Les Marchés qui…
« Nous produisons les cochettes pour notre élevage de 1 400 truies »
Porc
La SCEA de Bellevue a investi dans un nouveau bâtiment destiné à élever les cochettes nécessaires au renouvellement de son…
Céréales et oléoprotéagineux bio : tendance haussière en tournesol, maïs et soja
La Depeche
Face à des récoltes d’automne en tournesol, maïs et soja bio très compliquées à mener à terme, au regard des retards de…
Porc bio : « On a demandé à nos producteurs de produire 20 à 30 % de moins »
Les Marches
Le porc est la viande qui a été la plus touchée par la crise du bio. Avec des coûts de production en bio bien supérieurs au…
« Même à 500 mètres d’altitude, nos 50 vaches laitières pâturent dès fin janvier, dans la Loire »
Lait
Avec le changement climatique, le pâturage en hiver compense le trou de pâturage en été, estiment les éleveurs du Gaec entre…
Siqo : qu’est-ce que DataSIQO, plateforme de datavisualisation des produits sous signe de qualité et de l’origine ?
Fruits et Légumes
Le site a été lancé par l’INAO et le réseau des chambres d’Agriculture. Il se veut être un outil d’aide à la décision pour les…
Vente aux enchères : un taureau Angus adjugé 7 000 euros
Bovins Viande
L’association Aberdeen Angus France, l’organisme de sélection de la race, tenait sa première vente aux enchères dans l’hexagone…
Génétique des poules Novogen : Quatre éleveurs costarmoricains donnent leur avis
Volailles
Le sélectionneur de poules pondeuses Novogen propose trois souches brunes issues d’une même lignée femelle croisée avec trois…
Unebio : « Dans nos boucheries, le bio avance masqué »
Les Marches
La coopérative Unebio investit depuis 6 ans dans des points de vente : boucheries traditionnelles en boutique ou sur les…