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Veaux : Six conseils pour atteindre des colostrums à plus de 20-22 degrés Brix
Lait
Que ce soit pour la collecte ou pour les veaux, l’objectif est d’atteindre une valeur de colostrum d’au moins 20-22 degrés Brix…
Interpréter les résultats coproscopiques pour traiter à bon escient ses ovins
Patre
Les coproscopies permettent de connaître les éventuelles présences de parasites gastro-intestinaux dans sa troupe ovine. Les…
Le pourridié, une bombe à retardement dans les vignobles
Vigne
Souvent confondu avec d’autres dépérissements, le pourridié est une maladie insidieuse qui progresse dans les vignobles. Voici…
MHE : la maladie poursuit sa progression
Bovins Viande
La maladie hémorragique épizootique (MHE) continue de progresser, à un rythme assez régulier sur les dernières semaines. 
« Il faut raisonner la désalcoolisation comme une étape supplémentaire de la vinification »
Vigne
Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas et Fabien Marchand-…
Vinification : comment conserver un vin rouge dans l’attente de sa malo ?
Vigne
Arrivés à Noël, certains rouges n’ont toujours pas fait leur malo. Or les vins étant de moins en moins acides, ils sont plus…
La cireuse Cirtech gagne en confort de travail
Vigne
Désormais déclinée en trois modèles prenant en charge 6, 12 ou 18 bouteilles, la cireuse automatique Cirtech de Fichet…
« Une économie de 1000 euros par hectare et par an avec des vignes hautes »
Vigne
Denis Clavel, vigneron dans le Gard, conduit ses IGP en vignes hautes depuis plus de dix ans. Un système peu répandu, pourtant…
MHE, FCO : du bon usage des insecticides
Lait
Pour réduire la pression des culicoïdes, les moucherons piqueurs vecteurs de la fièvre catarrhale ovine (FCO) et de la maladie…
AromaLoc évite la perte de composés aromatiques du vin lors de la fermentation
Vigne
Juclas a lancé la fabrication et la commercialisation du système breveté par la société américaine AromaLoc, permettant de garder…