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Jouer la carte des thiols pour valoriser ses muscats
Vigne
En Roussillon, la cave de Terrats développe un nouveau produit pour atténuer le poids du muscat-de-rivesaltes dans sa…
Tailler la vigne en deux fois pour éviter le gel
Vigne
Il est possible de sauver des bourgeons du gel de printemps en gardant temporairement des bois plus longs. Mais la méthode…
Plus d’hygiène pour baisser la pression infectieuse sur les veaux !
Lait
Nettoyage et désinfection du logement et du matériel de buvée, hygiène du colostrum et de l’abreuvement : recommandations…
Les sept étapes d’une bonne procédure de désinfection
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On ne peut pas désinfecter une nurserie correctement en présence des animaux. Le vide sanitaire est le seul moment où la…
La nouvelle règlementation sur les pratiques œnologiques entre en vigueur le 7 décembre
Vigne
La règlementation européenne sur les pratiques œnologiques change demain samedi 7 décembre. Pas de modifications majeures à noter…
La syrah fait de nouveaux adeptes
Vigne
Avec le réchauffement climatique, de plus en plus de vignerons cherchent des solutions dans l’encépagement. Expérimenter la syrah…
Les suivis de maturité du raisin gagnent en précision
Vigne
Déterminer la date optimale de récolte peut vite devenir un vrai casse-tête tant les paramètres qui définissent la maturité sont…