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Or rouge en quête de viandes persillées
01 novembre 2018
Bovins Viande
La société CV Plainemaison souhaite pour sa marque Or rouge une plus forte proportion de carcasses persillées. Un essai sur la…
Coup de théâtre juridique sur le gazoduc Eridan
01 novembre 2018
Vigne
Les côtes de bordeaux dressent le bilan de leurs dix ans d’existence
01 novembre 2018
Vigne
La pépinière viticole a lancé sa marque collective
01 novembre 2018
Vigne
Le porc n’est pas en compétition alimentaire avec l’homme
01 novembre 2018
Porc
La production porcine peut être productrice nette de protéines. C’est notamment le cas quand le porc consomme des coproduits et…
Vers des viandes plus persillées dans les filières de qualité
01 novembre 2018
Porc
L’incitation à produire des viandes plus goûteuses se fera plutôt par la mise en place de cahiers des charges spécifiques que par…
Le porc Origine montagne trace sa route
01 novembre 2018
Porc
La marque collective Origine montagne est assez exemplaire de la capacité d’une filière à créer de la valeur ajoutée et à la…
L’avenir du jambon de Bayonne reste toujours à écrire
01 novembre 2018
Porc
L’IGP jambon de Bayonne créée il y a vingt ans doit faire face à de nouveaux défis, notamment pour tenir compte des…
Les illusions perdues de la filière porcine ukrainienne
01 novembre 2018
Porc
Forte de sa compétitivité agricole, l’Ukraine pouvait devenir un acteur majeur en porc. Mais la propagation de la fièvre porcine…
Stabilité du prix des aliments entre 2015 et 2017
01 novembre 2018
Porc
Le coût matière des aliments d’engraissement a peu évolué en trois ans. Le contexte est favorable à la réduction de leur taux de…
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