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Les alternatives aux produits de la mer n’en sont qu’à leur début
Les Marches
Le marché des alternatives aux produits de la mer est encore balbutiant comparé à celui des alternatives à viande mais il a…
Roquette ouvre son centre d'expertise sur les protéines végétales
Les Marches
Le groupe Roquette annonce l'ouverture d'un centre d'expertise de 2 000 m2 sur son site de Vic-sur-Aisne entièrement dédié aux…
L’amande, star des nouveaux produits
Fruits et Légumes
En 2020, pour la 6e année consécutive, l’amande est le fruit à coque le plus utilisé dans les lancements de nouveaux produits en…
Espèces associées : comment réussir ses mélanges de cultures à la parcelle ?
Grandes Cultures
Associer une légumineuse à une autre espèce, par exemple une céréale, peut aider à réussir la culture. À condition de maîtriser…