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Arbiom va faire des résidus de bois une source de protéines
Les Marches
Les résidus de scierie ou autres coproduits végétaux peuvent servir à produire une protéine à haut potentiel nutritif. Un…
Neutralité carbone : « le rôle de l’agriculture et de l’alimentation est crucial », selon l’Ademe (étude)
Grandes Cultures
Une étude de l’agence conclut que l'objectif de neutralité pour les émissions de gaz à effet de serre impose d’activer…
[Salon de l'agriculture 2022] Heura : un développement « au-delà de nos espérances »
Les Marches
Le spécialiste de la viande végétale espagnol, Heura, se développe plus vite que prévu en France où ses produits sont présents…
[Salon de l’agriculture] Viande végétale : La Vie vise les 10 millions de chiffre d’affaires en 2022
Les Marches
La start-up La Vie se développe très rapidement, au point de viser les 10 millions d’euros de chiffre d’affaires sur l’année 2022…
[Salon de l'Agriculture 2022] Cap Protéine : assurer la souveraineté en protéines végétales de la France
Les Marches
Alors que le marché mondial des oléagineux se voit chahuté par la guerre en Ukraine, Cap Protéine trouve toute son importance…
Veganuary s’essouffle-t-il déjà au Royaume-Uni ?
Les Marches
L’initiative Veganuary a été lancée en 2014 au Royaume-Uni, les résultats des panels conso de janvier rapportés par AHDB montrent…