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Roquette ouvre son centre d'expertise sur les protéines végétales
Les Marches
Le groupe Roquette annonce l'ouverture d'un centre d'expertise de 2 000 m2 sur son site de Vic-sur-Aisne entièrement dédié aux…
L’amande, star des nouveaux produits
Fruits et Légumes
En 2020, pour la 6e année consécutive, l’amande est le fruit à coque le plus utilisé dans les lancements de nouveaux produits en…
Espèces associées : comment réussir ses mélanges de cultures à la parcelle ?
Grandes Cultures
Associer une légumineuse à une autre espèce, par exemple une céréale, peut aider à réussir la culture. À condition de maîtriser…
Des burgers végétaux imprimés en 3D dans les universités américaines en partenariat avec Sodexo
Sodexo Amérique du Nord s’est associé à la start-up israélienne SavorEat pour tester, dans les universités américaines, la mise…
Les Mousquetaires lance un appel à projet "transition végétale"
Les Marches
Le groupement Les Mousquetaires annonce le lancement de la première édition de "Défi innovation et impact", un appel à projets…
Nutrition, cuisine et budget conséquent : les clés de succès pour la promotion de l’avocat
Fruits et Légumes
La consommation européenne est toujours forte et en croissance mais ne pourra pas absorber tous les volumes à venir.
Green Leaf Company mise sur le chanvre
Les Marches
La société corrézienne propose au grand public des aliments à consommer à base de graines et de fleurs de chanvre français. Elle…