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Pomme et poire : la récolte européenne sera encore plus faible que prévue à Prognofruit
Fruits et Légumes
L’Association mondiale de la pomme et de la poire a commencé à réviser ses prévisions annuelles de récoltes de pommes et de…
« À chaque variété de prune sa spécificité »
Fruits et Légumes
Les nouvelles variétés de prune se propagent dans les vergers français. Marie Dordolo, conseillère arboriculture fruitière à la…
Hyuganatsu, cet agrume japonais va-t-il devenir le nouveau Yuzu en France ?
Fruits et Légumes
La préfecture de Miyazaki (Japon) espère pouvoir exporter son agrume phare en France d’ici quelques mois afin qu’il y suive le…
Pomme : pourquoi les volumes de pomme pour la compote sont limités et chers ?
Pomme : pourquoi les volumes de pomme pour la compote sont limités et chers ?
Fruits et Légumes
Les professionnels de la filière pomme industrie, via l’Afidem, soulignent le caractère atypique de ce début de campagne, marqué…
Qu’est-ce que le barattiere, le melon au goût de concombre, présenté par Miss Freschezza à Fruit Attraction ?
Fruits et Légumes
Il a la forme et la texture d’un petit melon, le goût et la couleur d’un concombre. Il se coupe, s’épluche, s’épépine et se mange…
(Ré) Génération Fruit, ou comment Blue Whale veut faire la Bonne Pomme du futur
Fruits et Légumes
Dans un contexte de transition agroécologique nécessaire face au changement climatique et à la pression sociétale, un consortium…
Prune : comment mécaniser son verger
Fruits et Légumes
Certaines étapes de l’itinéraire technique en verger de prune peuvent être mécanisées. Cela pourrait permettre de sécuriser les…
Fruits transformés : quelles sont les tendances de consommation ?
Fruits et Légumes
La Fiac Fruits fait le point sur les produits “à la mode” dans la catégorie Fruits élaborés, et comment ses industriels s’…
Fruit Attraction : quel bilan pour le brocoli Bimi, en France et en Europe ?
Fruits et Légumes
Sakata avait mis l’accent sur son brocoli club Bimi mais aussi deux autres brocolis, eux entièrement violet. Pour FLD, Amélie…
Poire : quelle est la situation de la filière en Europe ?
Fruits et Légumes
La production européenne de poire est en recul en 2023 avec un fort déficit en Italie. La consommation, également en baisse,…