Les Marches
Les repas végétariens proposés par Sodexo Live ! seront à l’honneur lors des jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024.
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Les Marches
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent…
Patre
Le décret concernant les viandes dans les plats préparés a été publié le 6 mars. L’origine de celles-ci devra être…
Les Marches
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Bovins Viande
En récolte précoce, Arvalis a testé tout un panel de vesces, trèfles annuels et autres légumineuses. Plusieurs de ces espèces ont…
Les Marches
Le Conseil d’état suspend le décret interdisant aux produits végétaux d’utiliser des dénominations de produits animaux.
Les Marches
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Volailles
L’évolution des modes de production sous la pression du bien-être animal s’est traduite par une mutation structurelle marquante…
Les Marches
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Lait
Cousin de la luzerne, le sainfoin est une légumineuse non météorisante qui aime les sols calcaires et séchants. Riche en tanins,…