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Végétal Produire

Vinification : du nouveau dans la lutte contre les Brettanomyces

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L'étude Valovitis a permis de découvrir des cépages inconnu comme celui-ci, découvert dans une parcelle de Martres-Tolosane en Haute-Garonne. Crédits : © IFV Sud-Ouest

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Une parcelle en permaculture au Mas de Lupéria, dans l'Hérault. Crédits : © A. Malard

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14 juin 2019 | 0 min

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11 juin 2019 | 0 min

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