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  1. Accueil
  2. Réussir La Chèvre

Réussir La Chèvre

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Contenu partenaire
<em class="placeholder">Fromages de chèvre en supermarché</em>
Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un peu plus de fromages de chèvres achetés en supermarchés

Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % depuis le début de l’année, tirés par les marques nationales,…

Abonné
24 septembre 2026 | 1 min

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    Marché bio : le manque de disponibilités en céréales à paille fourragères en France fait grimper les prix et pousse à l’importation
    Il y a 2 heures
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14 septembre 2026 | 6 min
L'épidémie de Covid 19 impacte sévèrement les filières agricoles et la filière laitière caprine n'est pas épargnée.
L'épidémie de Covid 19 impacte sévèrement les filières agricoles et la filière laitière caprine n'est pas épargnée. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

[ Covid-19 ] L’interprofession appelle à réduire la production de lait de chèvre

27 mars 2020 | 0 min
La fermeture des marchés pénalise fortement les fromagers fermiers.
La fermeture des marchés pénalise fortement les fromagers fermiers. Crédits : © D. Hardy
Filières laitières Vendre et gérer

[ Chronique de chevriers confinés 3 ] Du lait transformé en tomme pour tenter de compenser la fermeture des marchés

24 mars 2020 | 0 min
Interbev appelle les boucheries et grandes surfaces à continuer de proposer, voire mettre en avant le chevreau à Pâques. Crédits : © Interbev
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Interbev caprin appelle les bouchers à mettre le chevreau en avant pour Pâques

23 mars 2020 | 0 min
Fromage charolais
Fromage charolais Crédits : © Anicap
Filières laitières Vendre et gérer

[ Chronique de chevriers confinés 2 ] Maintien des marchés pour vendre les fromages et report de lait

20 mars 2020 | 0 min
Les consignes de distanciation sociale doivent être appliquées sur les points de vente à la ferme.
Filières laitières Vendre et gérer

[ Coronavirus ] Des mesures pour continuer la vente directe et les livraisons

17 mars 2020 | 0 min

Témoignage à la Une

jeune éleveur devant une vache salers au pré
Anthony Genty a multiplié les expériences avant de s’installer avec un troupeau d’une cinquantaine de mères salers. Crédits : © P. Olivieri
Politique et société Actualités

Anthony Genty : Se remettre en cause pour performer 

Installation agricole dans le Cantal : le parcours d'Anthony GentyInstallé le 1er janvier dernier après pas moins de 13…
4 juillet 2026 | 6 min
Voir tous les témoignages
Sarah Bernhard et son compagnon se sont lancés dans l'aventure de la chèvre de Lorraine avec un débouché tout en cosmétiques à base de lait de chèvre. Crédits : © B. Morel
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Au salon de l’agriculture, l’agrobiodiversité est caprine

2 mars 2020 | 0 min
© Soignon
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Soignon, 125 ans et toujours innovants

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1 mars 2020 | 0 min
Alpine d'or © D. Hardy
Alpine d'or Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un salon de l’agriculture pour séduire grand public et professionnels

Abonné
27 février 2020 | 0 min
Christine Ruffieux a repris la ferme de son père Jean-Pierre Gremaud en 2013. © D. Hardy
Christine Ruffieux a repris la ferme de son père Jean-Pierre Gremaud en 2013. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des chèvres au milieu du gruyère

Abonné
17 février 2020 | 0 min

Nos dossiers techniques

Deux chèvres de race Pyrénéenne
Les races caprines de pays font vivre des éleveurs sur tout le territoire. Crédits : © Ass. la chèvre de race Pyrénéenne
Ovins-Caprins — 6 articles

Diversité et modernité des chèvres de pays

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  • Tour de France des races caprines de pays

  • Des pépinières de chevrettes pour lancer les élevages de chèvres locales

Culture d' orge de printemps pénalisée par un temps sec dans le sud Seine-et-Marne.
Les sols sont « exceptionnellement secs du Sud-Ouest au Nord-Est en passant par l'Île-de-France et la Normandie », indique Météo France. Crédits : © Gabriel Omnès
Politique et société — 7 articles

L’année 2026 marquée par une sécheresse inédite avec des conséquences sur les…

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La grange est à la fois un lieu de séchage et de stockage.
Griffe au dessus du séchoir à foin Crédits : © D. Hardy
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Ils se sont offert un séchage en grange

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Les 40 chèvres donnent du lait pour les 6 000 habitants de l'archipel. Crédits : © M. Devimeux
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Du fromage de chèvre à Saint-Pierre-et-Miquelon

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7 février 2020 | 0 min
Le 31 janvier, Mickaël Lamy d’Eurial, Jacky Salingardes de la Fnec et Thierry Cotillard d’Intermarché officialisaient l’accord devant l’Intermarché d’
Le 31 janvier, Mickaël Lamy d’Eurial, Jacky Salingardes de la Fnec et Thierry Cotillard d’Intermarché officialisaient l’accord devant l’Intermarché d’Issy-les-Moulineaux dans les Hauts-de-Seine. Crédits : © D. Hardy
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Intermarché et Eurial s’engagent sur un prix du lait de chèvre à 749 euros les mille litres

31 janvier 2020 | 0 min
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Coopérateurs, fromagers et consommateurs en janvier 2017. Crédits : © D. Hardy
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Les fromages du Pays des Murets n’ont pas trouvé leur marché

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13 janvier 2020 | 0 min
Etre salarié d’un élevage caprin pendant quelques mois ou quelques années avant de s’installer permet d’acquérir de l’expérience. © V. Bargain
Etre salarié d’un élevage caprin pendant quelques mois ou quelques années avant de s’installer permet d’acquérir de l’expérience. Crédits : © V. Bargain
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S’installer en caprin en Nouvelle Aquitaine

13 janvier 2020 | 0 min
Dernier né de la gamme, le Grizou des Cévennes a été créé en 2018. © DR
Dernier né de la gamme, le Grizou des Cévennes a été créé en 2018. Crédits : © DR
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60 ans de la fromagerie des Cévennes

10 janvier 2020 | 0 min
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Joël Merceron, directeur de l'Institut de 'élevage, Bruno Dufayet, président de la Confédération nationale de l’élevage, Martial Marguet, président de l’Institut de l'élevage et Christiane Lambert, présidente de la FNSEA. Crédits : © D. Hardy
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Innovations et partenariats pour le comice d’Idele

6 janvier 2020 | 0 min
Une bonne entente entre cédant et repreneur facilite les transaction. Il ne faut cependant pas négliger la sécurisation du système en cas de conflit.
Une bonne entente entre cédant et repreneur facilite les transaction. Il ne faut cependant pas négliger la sécurisation du système en cas de conflit. Crédits : © B. Morel
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Le bon montage financier pour s’installer

3 janvier 2020 | 0 min
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2 janvier 2020 | 0 min
En incitant à davantage prendre soin du chevreau, la charte devrait permettre à la filière de moins utiliser d’antibiotique et mieux répondre aux atte
En incitant à davantage prendre soin du chevreau, la charte devrait permettre à la filière de moins utiliser d’antibiotique et mieux répondre aux attentes de la société. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Une charte pour le chevreau

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9 décembre 2019 | 0 min
Près d'un agriculteur imposé au réel sur cinq déclare un revenu nul ou déficitaire. C'est plus d'un quart en production d’ovine, caprine ou équine...
Près d'un agriculteur imposé au réel sur cinq déclare un revenu nul ou déficitaire. C'est plus d'un quart en production d’ovine, caprine ou équine... Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les éleveurs d’ovins, de caprins et d’équidés au bas de l’échelle des revenus

Abonné
8 décembre 2019 | 0 min
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La ferme se situe entre la ville, la garrigue et l'autoroute. Crédits : © R. Alliey
Filières laitières Vendre et gérer

La Chèvre baillarguoise se fait connaître

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28 novembre 2019 | 0 min
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