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Réussir La Chèvre

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Contenu partenaire
<em class="placeholder">Fromages de chèvre en supermarché</em>
Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un peu plus de fromages de chèvres achetés en supermarchés

Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % depuis le début de l’année, tirés par les marques nationales,…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Les filières laitières biologiques françaises : La 3e vague de conversion, un changement d’échelle © Idele
Les filières laitières biologiques françaises : La 3e vague de conversion, un changement d’échelle Crédits : © Idele
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Les fromages de chèvres Soignon ont été surconsommés dans les grandes surfaces pendant le confinement.
Les fromages de chèvres Soignon ont été surconsommés dans les grandes surfaces pendant le confinement. Crédits : © D. Hardy
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La coopérative Eurial face au confinement

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Le CFPPA Olivier de Serre profite de la proximité de la ferme expérimentale caprine du Pradel pour réaliser des cours pratiques en élevage. © B. Morel
Le CFPPA Olivier de Serre profite de la proximité de la ferme expérimentale caprine du Pradel pour réaliser des cours pratiques en élevage. Crédits : © B. Morel
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Une formation caprine bio au Pradel

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1 juin 2020 | 0 min
La toison des chèvres angoras françaises a atteint un niveau de finesse de fibres excellent, reconnu à l'international.  © B. Morel
La toison des chèvres angoras françaises a atteint un niveau de finesse de fibres excellent, reconnu à l'international. Crédits : © B. Morel
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La production de mohair s’affine et s’étoffe

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25 mai 2020 | 0 min
Cliquez sur "Mes revues" pour accéder à la liseuse.
Cliquez sur "Mes revues" pour accéder à la liseuse. Crédits : © Réussir
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Votre revue La chèvre est disponible en ligne

15 mai 2020 | 0 min
Le soutien pour la congélation de fromages, de caillés ou de chevreaux aide les opérateurs à reporter la mise sur le marché des produits impactés par
Le soutien pour la congélation de fromages, de caillés ou de chevreaux aide les opérateurs à reporter la mise sur le marché des produits impactés par la crise du Covid-19. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

L'aide au stockage privé est ouverte

14 mai 2020 | 0 min
La transmission est une étape importante dans la vie d'une exploitation. Il est préférable de réfléchir le plus tôt possible à la succession. © Anicap
La transmission est une étape importante dans la vie d'une exploitation. Il est préférable de réfléchir le plus tôt possible à la succession. Crédits : © Anicap
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Transmettre sereinement son exploitation

13 mai 2020 | 0 min
Le dossier économique de l’Institut de l’élevage voit en 2020 une opportunité pour relancer la filière après la crise sanitaire du Covid-19.
Le dossier économique de l’Institut de l’élevage voit en 2020 une opportunité pour relancer la filière après la crise sanitaire du Covid-19. Crédits : © Idele
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Retour sur l’année économique de la filière chèvre

12 mai 2020 | 0 min

Nos dossiers techniques

Deux chèvres de race Pyrénéenne
Les races caprines de pays font vivre des éleveurs sur tout le territoire. Crédits : © Ass. la chèvre de race Pyrénéenne
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Culture d' orge de printemps pénalisée par un temps sec dans le sud Seine-et-Marne.
Les sols sont « exceptionnellement secs du Sud-Ouest au Nord-Est en passant par l'Île-de-France et la Normandie », indique Météo France. Crédits : © Gabriel Omnès
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La grange est à la fois un lieu de séchage et de stockage.
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L'élevage caprin est potentiellement source de pollution mais il permet aussi de stocker du carbone, nourrir la population et entretenir la biodiversité. Crédits : © 2 prairies/Anicap
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Cap’2ER pour évaluer son impact environnemental

11 mai 2020 | 0 min
En région Centre-Val de Loire, les chauffeurs de poids-lourds ont reçu un assortiment de fromages de chèvre régionaux.
En région Centre-Val de Loire, les chauffeurs de poids-lourds ont reçu un assortiment de fromages de chèvre régionaux. Crédits : © C. Pinard/Vinci
Ovins-Caprins Vendre et gérer

La filière caprine solidaire

7 mai 2020 | 0 min
Jacky Salingardes, président de la Fnec et de l'Anicap
Jacky Salingardes, président de la Fnec et de l'Anicap Crédits : © B. Morel
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Fnec, Interbev et Anicap réactifs face au Covid-19

30 avril 2020 | 0 min
Du 23 au 29 mars, les abatteurs ont congelé entre 96 et 98 % de leur production. Aujourd’hui, cela frôle toujours les 100 %. © J.-F. Mallet/Interbev
Du 23 au 29 mars, les abatteurs ont congelé entre 96 et 98 % de leur production. Aujourd’hui, cela frôle toujours les 100 %. Crédits : © J.-F. Mallet/Interbev
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Le chevreau très malmené par le Covid-19

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Les aides de l'Etat peuvent atteindre 1 500 euros et celles des régions 5 000 euros. Crédits : © Pixnio
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Pour bénéficier du fonds de solidarité

28 avril 2020 | 0 min
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Jean-Philippe Bonnefoy : " Il y a eu un mouvement des consommateurs pour se tourner vers les produits locaux. J'espère que l'on gardera cette nouvelle clientèle." Crédits : © B. Morel
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[ Chronique de chevriers confinés 5 ] Confinés mais solidaires

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Une filière caprine néerlandaise conquérante

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20 avril 2020 | 0 min
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