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"Une tranche de vie consacrée à la santé du porc"
En 1977, François Madec intégrait la toute jeune « station de pathologie porcine de Ploufragan »(1). Sous-directeur du…
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Le métier d'éleveur de porcs expliqué aux enfants
500 scolaires bretons vont visiter des élevages de porcs d’ici la fin de l’année. Cette action s’inscrit dans un plan de…
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Le Jambon Noir, nouveau fleuron de la gastronomie périgourdine
Le Jambon Noir du Périgord est une marque créée par 35 éleveurs du groupement Périgord Porc et le Saloir du Périgord qui fabrique…
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Des mini porcs comme modèle humain
L’Inra de St Gilles élève des miniporcs qui servent de modèles pour des recherches d’ordre médical conduites avec les CHU de…
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Le cochon à corps et à “gruiiii”
Pendant une semaine, le salon de l’agriculture de Paris a décerné plaques ou médailles à l’élite des éleveurs et producteurs…