Les coproduits représentent 45 % de l’alimentation animale
Une enquête du Réséda (1) estime à 12,1 millions de tonnes (Mt) de matière sèche la quantité de coproduits issus des industries agroalimentaires. 9,7 Mt sont valorisées par les fabricants d’aliment.
Le volume de coproduits valorisés directement en élevage est estimé à 2,1 millions de tonnes.
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H. Roy
Une enquête menée par le réseau professionnel Réséda a permis d’actualiser les données sur les différentes voies de valorisation des coproduits des industries agroalimentaires dont le gisement s’élève aujourd’hui à 12,1 millions de tonnes de matière sèche (9,1 Mt en 2008). Une majorité de ce tonnage est orientée vers les industries de l’alimentation animale (9,3 Mt, soit 76 % du global), un volume en progression de 2,8 Mt depuis 2007. La différence correspond au tonnage destiné aux élevages en direct et aux fabricants d’aliment pour animaux de compagnie.
