Audits biosécurité en élevage de porc, des résultats encourageants!

Depuis sa mise en ligne en juillet 2020, ­6 979 sites d’élevage en activité ont été audités avec l’application d’audit Pig Connect Biosécurité (au 24 mai 2024). Environ 50 % des sites d’élevage commerciaux ont ainsi déjà réalisé au moins un audit biosécurité, correspondant à 86 % de la production. Les taux de réalisation sont variables selon les régions. Ces différences s’expliquent en partie par le taux d’éleveurs indépendants et la présence ou non d’organisations de producteurs. 

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Parmi ces 6 979 audits réalisés, 77 % d’entre eux sont complets, c’est-à-dire que toutes les questions du questionnaire ont une réponse, qu’elle soit conforme ou non. 25 % des audits ont été réalisés en 2024. Pour certains élevages cet audit était le premier. Pour d’autres, le premier audit date de plusieurs années et des mises à jour ont régulièrement été réalisées, la dernière datant de 2024. En revanche, 43 % des audits datent de 2021.

Pour ces élevages, une mise à jour serait nécessaire pour s’assurer de la mise en place d’une démarche de progrès et poursuivre l’accompagnement de l’éleveur sur la biosécurité. En ce qui concerne la typologie des élevages audités, 6 % d’entre eux ont au moins un stade avec un accès plein air et 97 % sont déclarés en production de rente dans BD Porc. Seuls 0,2 % des élevages audités sont déclarés en production familiale.

Trois niveaux de conformité

En 2024, l’Association nationale sanitaire porcine (ANSP) a décidé de faire évoluer l’affichage des résultats des audits. En complément de la note globale qui est toujours indiquée, trois niveaux de conformité sont désormais définis : non conforme, satisfaisant et conforme. 

Le nombre d’audits conformes, bien qu’encore insuffisant, ne cesse d’augmenter depuis la mise à disposition de l’application. Pour 64 % des items, plus de 90 % des sites d’élevages sont conformes. Citons par exemple la réalisation de la formation biosécurité, le plan d’élevage définissant les trois zones, la présence d’une quarantaine, d’un quai d’embarquement et d’une aire de stockage, la localisation et les équipements de la zone d’équarrissage… En revanche, plusieurs points sont à améliorer, notamment ceux relatifs au sas sanitaire, à sa conception et à son utilisation.

Sensibiliser les petits détenteurs

En 2024 et 2025, les efforts seront concentrés sur l’amélioration du niveau de biosécurité sur les items jugés prioritaires, la communication auprès des éleveurs pour améliorer l’observance des mesures de biosécurité et le déploiement des audits auprès des petits détenteurs. Ces mesures s’appuieront notamment sur le dispositif du ministère de l’Agriculture visant à accompagner financièrement la réalisation d’audits Pig Connect Biosécurité auprès de certains éleveurs de porcs et des éleveurs de sangliers. Ce dispositif devrait démarrer fin 2024 ou début 2025.

Isabelle Corrégé, isabelle.correge@ifip.asso.fr

Une formation en ligne pour devenir auditeur Pig Connect Biosécurité

Afin de prévenir l’introduction de la fièvre porcine africaine (FPA) en France et favoriser le déploiement des audits Pig Connect Biosécurité, l’Ifip a développé à la demande de l’Association nationale sanitaire porcine une formation en ligne « auditeur biosécurité en élevage de porcs ». Cette formation est gratuite. Elle présente la situation européenne de la FPA, les outils ressources et permet de connaître le contenu de la réglementation biosécurité en élevage de porcs. Elle s’adresse aux vétérinaires souhaitant devenir auditeur Pig Connect Biosécurité ainsi qu’à tous les conseillers des organisations professionnelles agricoles souhaitant connaître la réglementation biosécurité en élevage de porcs. Seuls les vétérinaires seront habilités à réaliser un audit Pig Connect Biosécurité après cette formation en ligne.