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Ses derniers articles d'actualités agricoles

<em class="placeholder">Elevage porcin es Espagne</em>
Pourquoi la croissance de la production porcine espagnole est sous contraintes ?
Portée par un modèle compétitif, une forte intégration et une stratégie export offensive, la filière porcine…
<em class="placeholder">Du soja au jambon : l’ascension du porc brésilien</em>
Du soja au jambon : l’ascension du porc brésilien
Le Brésil a développé une production porcine diversifiée, spécialisé, intégrée et performante. Les…
<em class="placeholder">Actuellement, une fraction minoritaire des animaux prélevés rejoint des circuits commerciaux officiels.</em>
Gibier sauvage : une ressource à valoriser
Malgré des prélèvements en forte hausse, la viande de grand gibier reste paradoxalement sous-exploitée. Une…
<em class="placeholder">Le groupe des 33 % meilleurs dépasse les 900 g/j avec un GMQ 30-115 kg de 916 g/j.</em>
Depuis dix ans, la vitesse de croissance des porcs charcutiers n'a cessé d'augmenter en France
Selon les données de GTE diffusées par l’Ifip, la croissance des porcs en engraissement a fait un bond en dix…
<em class="placeholder">La consommation de porc progresse de 2,7 % en 2025 par rapport à 2024, pour atteindre 31,6 kg par habitant. </em>
La consommation de viande de porc repart à la hausse
Inflation stable mais budget contraint : les volumes de porc et volaille progressent, le bovin recule.…
<em class="placeholder">Le secteur de la charcuterie espagnole est essentiellement porté par son image de marque.</em>
L’industrialisation de l’agroalimentaire porcin espagnol
Pour comprendre l’incroyable croissance de la filière porcine espagnole, s’intéresser à l’industrialisation…
<em class="placeholder">Augmenter le plafond de rationnement de 2,4 à 2,7 kg/j et par porc améliore le GMQ en phase de finition de 100 g/j chez les femelles et de 75 g/j chez les mâles castrés.</em>
Quatre pistes alimentaires pour booster la croissance des porcs charcutiers en engraissement
L’Ifip a précisément mesuré l’impact des stratégies alimentaire qui peuvent être mises en place en élevage…
<em class="placeholder">Le Lenz Qmeat Probe et sa sonde invasive présente le meilleur compromis précision-traçabilité pour mesurer la qualité des carcasses.</em>
L'Ifip teste de nouveaux outils pour évaluer la qualité des jambons à l'abattoir
L’ifip a réalisé une campagne de mesure sur plus de 5 500 carcasses avec sept appareils afin d…
<em class="placeholder">Des aliments adaptés aux canicules pour les truies en lactation</em>
Des aliments adaptés aux canicules pour les truies en lactation
Il est possible de favoriser l’ingéré énergétique des truies allaitantes en été avec un aliment moins…