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Les fabrications de fromages de brebis se replient
Les fabrications de fromages de brebis se replient
Malgré le maintien de la collecte, les fabrications de produits laitiers de brebis sont en baisse par rapport à la campagne…
La collecte de lait de brebis 2022-2023 se maintient au niveau de la précédente campagne
La collecte de lait de brebis 2022-2023 se maintient au niveau de la précédente campagne
La baisse de la collecte de lait de brebis est enrayée pour faire place à une quasi-stabilité par rapport à la campagne…
La viande ovine de boucherie a été davantage consommée de 2,4 % en 2022, tirée par la restauration hors domicile.
Les Français ont mangé davantage de viande ovine en 2022
FranceAgriMer et Agreste ont publié dans les synthèses conjoncturelles les chiffres de la consommation de viande en France en…
La muqueuse oculaire blanche est le premier symptôme d'une infestation d'Haemonchus contortus.
Soyez vigilants sur l’haemonchose chez vos ovins !​​​​
Depuis quelques années, le parasitisme par les strongles digestifs prend de l’ampleur dans les troupeaux de petits ruminants en…
La laiterie Olga, ex-Triballat Noyal, est au coeur de l'Ille-et-Vilaine et emploie 1 350 personnes sur la France entière. Sojasun, Vrai, P'tit Billy font partie de ses ...
Olga développe le lait de brebis bio en Bretagne
La laiterie Olga nous a ouvert ses portes. Précurseur du lait de brebis bio en Bretagne, l’entreprise familiale sait se…
Les exports irlandais de viande ovine reculent légèrement comparés à 2022
Les exports irlandais de viande ovine reculent légèrement comparés à 2022
Les exportations de viande ovine d’Irlande sont en repli par rapport à l’année dernière.
Les importations françaises de viande ovine poursuivent leur repli
Les importations françaises de viande ovine poursuivent leur repli
Les volumes de viande ovine importée sur le territoire français continuent à se replier.
L’offre en agneaux français, toujours modeste, soutient la cotation
L’offre en agneaux français, toujours modeste, soutient la cotation
Avec la baisse saisonnière des abattages, la cotation de l’agneau français reste élevée.
16 % des fromages affinés et les trois quarts des AOP produits en France sont au lait cru.
Deuxième édition du colloque « Lait cru » dans le Cantal
Le colloque « Lait cru » était de retour en novembre, dans le Cantal pour cette deuxième édition.