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L’AOC Barèges-Gavarnie, obtenue en 2003 par vingt éleveurs, propose deux produits : le doublon, un mâle castré de plus de dix-…
Cette race ancienne coûte peu pour se nourrir et s´adapte fort bien en zones difficiles. Ses
particularités permettent de…
Par le biais d´une association interprofessionnelle regroupant les opérateurs de la filière et d´une opération commerciale, l´…
Prolifique, facile à désaisonner, apte au pâturage. Ce mouton martiniquais se révèle apte à la vie sous un climat où la…
Avec la flambée des prix des céréales de plus en plus d´éleveurs ovins s´interrogent sur la rentabilité de l´engraissement des…
Dans ce livre, sans passéisme, les auteurs dressent les portraits d´une région, les Pyrénées, d´un fromage et des bergers-…
Les Conservatoires d´espaces naturels protègent des milieux naturels, par acquisition, puis en les entretenant.
Cinq éleveurs ont créé l'association des Moutonniers de l'Estuaire, pour faire reconnaître les spécificités de leurs élevages et…
Une brebis produisant lait et viande mais aussi bien acclimatée à sa montagne natale, la Savoie.
Cette race locale, très typée…