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Le marché de la viande bio en croissance
La viande bio séduit de plus en plus de Français. Sa consommation a augmenté alors le marché global de la viande se rétracte de 2…
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Made in Viande : montrer qu’on n’a rien à cacher
Une soixantaine de personnes ont participé le 21 mai à la porte ouverte organisée dans le cadre de Made in Viande au Gaec…
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Les animations par les éleveurs boostent les ventes en supermarché
Le GIE ovin du Centre Ouest organise des animations en grande surface pour faire la promotion de sa viande d’agneau sous signe de…
De la viande et du lait de brebis pour valoriser le causse
De la viande et du lait de brebis pour valoriser le causse
La famille Raynal élève des ovins laitiers et allaitants sur le causse de Sauveterre, en Lozère. Une combinaison qui leur a…
Des agneaux choyés pour une valorisation maximale
Des agneaux choyés pour une valorisation maximale
Éleveur de 550 brebis sur 64 hectares de prairies, Yann Thomas apporte un soin minutieux à l’élevage de ses agneaux…
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L'agneau simple et bon dans six pays d'Europe
Interbev ovin lance avec ses homologues irlandais et britanniques une campagne de promotion de l'agneau pour faire entrer cette…
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Agneau presto s’intègre dans les nouveaux noms des morceaux en libre-service
Les nouvelles dénominations de la viande ovine en libre-service reprennent la philosophie de l’Agneau presto pour simplifier l’…
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En Nouvelle-Zélande, la nouvelle jeunesse du mérinos
Une belle laine, mais aussi une bonne viande. Tels sont les objectifs de l'entreprise qui gère la race mérinos en Nouvelle-…
Davantage de contrôles sur la viande
Davantage de contrôles sur la viande
Après l’affaire des lasagnes chevalines, le gouvernement a décidé de placer sous haute surveillance les acteurs de l'…