Malgré une collecte en légère progression comparée à la précédente campagne d’octobre 2022 à avril 2023, on observe un…
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La collecte de lait de brebis français affiche un volume nettement supérieur à la dernière campagne. Entre les régions, la…
Pour réduire ses coûts alimentaires, La Ferme Bacquet, dans les Pyrénées-Atlantiques, nourrit ses brebis en lactation de chicorée…
Les résultats du contrôle laitier 2022 révèlent la première baisse de production laitière moyenne par brebis depuis 10 ans. La…
Le syndicat de l’AOP Ossau-Iraty recense chaque année les vendeurs et les acheteurs de fourrages pour supprimer les…
Les exportations de roquefort affichent des scores mitigés, principalement à la baisse.
Avec moins de pouvoir d’achat, les Français délaissent les produits "plaisir".
L’interprofession Lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques mise dorénavant sur une promotion et une communication sur l’ensemble…
Avec la forte hausse du prix des matières premières observée, le coût de production 2022 des élevages de brebis laitières…
Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération de Roquefort, revient sur les défis qui ne manquent pas pour le roi…