Aller au contenu principal
Bilan de la conversion bio et de l'introduction des brebis © SCEA du Clos Bernard
Des Shropshires au service d’une ferme cidricole et céréalière
Les 400 brebis Shropshires du SCEA du Clos Bernard alternent entre vergers bio et couverts végétaux. Les moutons font…
Fabrice Trottier s'est formé à l'agriculture de conservation des sols et, maintenant, il y a toujours des végétaux vivants sur ces terres. © D. Hardy
Des sols toujours couverts en agriculture de conservation des sols
Fervent défenseur de l’agriculture de conservation des sols, Fabrice Trottier essaie de garder un couvert pérenne vivant. Ses…
La propreté du tank à lait participe au maintien de la sécurité sanitaire pendant le stockage du lait et jusqu'à sa transformation. © L. Geoffroy
Nettoyer son tank participe à la qualité sanitaire finale du lait
Le bon nettoyage du tank est une des pistes à suivre dans la surveillance de la qualité du lait. La vigilance autour de la…
Coûts de production et produits affectés à l’atelier ovin lait © Idele/Inosys 2018
Dans le bassin de Roquefort, produire un litre de lait de brebis coûte 1,80 euro en moyenne
L’analyse des coûts de production montre que les livreurs de lait de brebis de la zone Roquefort se rémunèrent 1,6 Smic…
Il faut organiser le pâturage pour baser l’alimentation printanière sur l’herbe. En été, la luzerne, pure ou associée, permet de compenser la baisse de qualité de l’herbe. © DR
Du lait plus tôt ou plus tard dans les Pyrénées-Atlantiques
En repoussant les mises bas au mois de janvier, les éleveurs basques ou béarnais profitent davantage de la pousse de l’herbe. Par…
 © Ciirpo
Des brebis dans les vergers
Après la récolte des fruits, les brebis peuvent consommer l’herbe des interrangs jusqu’au pied des arbres et glaner les pommes…