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Les ruminants plus efficients qu’on le pensait
Les ovins et autres ruminants valorisent surtout des protéines non consommables par L’Homme.
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Les Français aiment toujours la viande
Un sondage d’Ipsos rappelle que, loin des discours moralisateurs, les Français restent attachés à la viande qui fait partie de…
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Les articles parus dans Pâtre en 2017
Voici la liste des articles parus dans la revue Pâtre en 2017. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page. Toute l'équipe…
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Le GBPH passe à l’échelle européenne
Les fromagers fermiers auront jusqu’à 2025 pour se former à la version européenne du Guide de bonnes pratiques d’hygiène.
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La Nouvelle-Zélande se lance dans le lait de brebis
Pour alimenter les marchés asiatiques, la Nouvelle-Zélande développe sa filière de lait de brebis. La génétique et le savoir…
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Autoysel pour améliorer l’autonomie alimentaire
Pour gagner en autonomie fourragère et protéique, Autosysel est un outil de sensibilisation et de conseil.
Le sérotype 4 de la FCO bloque les animaux
Le sérotype 4 de la FCO bloque les animaux
Le premier cas de sérotype 4 de la FCO en France continentale entraîne la mise en place de zone avec des restrictions de…